Boka bord
Le menu
lunch
Om Collage
Hitta hit
Studion
SV
/EN
ServeringstiderTisdag till fredag, kl. 11:30–15:00.Se lunchmenyn nedan!
Tisdag 3 februari
Gratin de Poison
155:-
Dagens fångst, duchesspotatis, purjolök, tomater och musselsås
Onsdag 4 februari
Poulet à l’estragon
Dragondoftande kycklinggryta med champinjoner och ris
Torsdag 5 februari
Schnitzel
Med rostad potatis samt citron och kaprissmör
Fredag 6 februari
Nattbakad fläskkarré
175:-
Med grönpepparsås samt våra klassiska Collages pommes frites
Boeuf Bourguignon
Långkokt högrev i rödvin med svamp, morot, bacon, serveras med potatispuré
Risotto
185:-
Tomatrisotto med burrata, citron, basilika och rostade Valenciamandlar
Croque Monsieur
195:-
Collages variant med bechamelsås, dijonesenap, jambon blanc samt lagrad Västerbottenost
Collage Burger
235:-
180 g burgare på högrev och bringa, Maries picklade gurkor, lök- och baconmarmelad, lagrad cheddar och senap. Serveras i rostad brioche och med Collages pommes
Steak Tartare ½
Steak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijonaise
1/1 med Collages pommes frites 275:-
Förrätt
Huvudrätt
Efterrätt
Crème brûlée
Collages klassiska
325:-
Chokladtryffel
35:-
Fråga om smak
Boule de glace
45:-
Dagens nygjorda glasskula
75:-
Kaffepaket
135:-
En bryggkaffe / enkel espresso +En chokladtryffel + 3 cl Calvados
