Lunch på Collage
Serveras 11.30 - 15.00 tisdag till fredag.
Alla lunchrätter serveras med bröd och smör.
Vecka 46
Tisdag 10 november
Rostbiff
175
Palsternacka och rotselleri rostade i ört- och vitlökssmör samt karamelliserad löksky
Onsdag 11 november
Coq au vin
175
Kycklinglårfilé, bacon, svamp, lök och pommes purée
Torsdag 12 november
Fransk cottage pie
175
Bräserad högrev med pärllök och rotfrukter, toppad med pommes duchesse
Fredag 13 november
Steak au Poivre
175
Serveras med Collages pommes frites
Tisdag till fredag
Veckans fisk
175
Klassisk bouillabaisse med krutonger och rouille
Veckans vegetariska
175
Pommes dauphinoise med krämig svampragu och örtsallad
Croque Monsieur
175
Klassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Västerbottenost
Steak Tartare ½
185
Steak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijon
1/1 med Collages pommes frites 285:-
Salade César
195
Örtmarinerad kyckling med romansallad, caesardressing, krutonger och riven Parmesan
Steak frites
295
Flankstek serveras med rödvinssås barigoule, pommes frites och Collages skummade béarnaise
Chokladtryffel
35
Fråga om smak
Boule de glace
45
Dagens nygjorda glasskula
Crème brûlée
75
Collages klassiska
Kaffepaket
135
En bryggkaffe / enkel espresso +
En chokladtryffel +
3 cl Calvados
Förrätt
Steak Tartare ½
Huvudrätt
Plat du Jour / Veckans fisk / Veckans veg
Välj mellan
Efterrätt
Crème brûlée
345
Alla priser i kronor. Allergier? Fråga din serveringspersonal för mer information.